La Corte del Lupo aderisce all’Alleanza Slow Food dei cuochi.
L’Alleanza Slow Food è un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, giusti e puliti del territorio e per salvare la biodiversità.
I cuochi dell’Alleanza impiegando ogni giorno nelle loro cucine i prodotti di contadini, allevatori, casari, pescatori, viticoltori, artigiani che producono con passione e rispetto per la terra e per i loro animali.
Nel nostro menù puoi trovare prodotti locali, Presìdi Slow Food, dei Mercati della Terra e delle comunità di Slow Food.
I nostri cuochi si impegnano a segnalare i nomi dei produttori dai quali si riforniscono, per dare rilievo e visibilità al loro lavoro.
Non ti resta che venire ad assaggiare quanto è buono essere “Slow”.
Scopri di più sull’Alleanza Slow Food a questo link